간단한 멸치 볶음 레시피 - 자취생 필수 메뉴
1. 재료 소개 멸치 200g: 식용유에 볶아 부드럽게 만들어줄 재료 대파 1대: 식감을 더해줄 적절한 양 마늘 2쪽: 향긋한 풍미를 더해줄 필수적인 재료 간장 2큰술: 짭짤한 맛을 낼 중요한 양념재료 설탕 약간: 달콤한 맛을 더해줄 소금 대용재료 식용유 2큰술: 볶음에 적합한 식용유 2. 조리 순서 필수 재료: 멸치 (또는 다시멸치), 식용유, 고추장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 후추, 깨, 물 준비 단계: 멸치 손질 후 물에 담가 소금 눌러 헹구고 체에 밭쳐 물기 제거, 다진 마늘과 생강을 곱게 다져놓기 조리 순서: 1. 팬에 식용유 두르고 다진 마늘, 생강 넣어 볶다가 멸치 넣고 약불에서 볶기 시작 ..
2024. 6. 12.